Como consultora y conferencista ha trabajado para varias organizaciones públicas y privadas, grandes corporaciones y gobiernos en Latinoamérica, Norteamérica y Europa así como para la Unión Europea, la OCDE, las NN.UU. y varios organismos multilaterales, incluyendo la Unión Europea, para la cual dirigió el Grupo de Expertos sobre Crecimiento Verde y Empleo del Programa Horizonte 2020. A principios de la década de 1990, fue asesora de INTEVEP, la empresa de I+D y tecnología de PDVSA, la compañía petrolera nacional de Venezuela. Ha realizado trabajos de consultoría para corporaciones globales como IBM, Cisco, Telefónica, Mondragón, Ericsson y otras. Desde la publicación de su libro, ha sido invitada regularmente a participar como oradora principal en conferencias de negocios internacionales y eventos de políticas públicas.

La profesora Pérez recibió su Licenciatura en Ciencias Sociales Interdisciplinarias (con Economía y Tecnología como núcleo) de la Facultad de Ciencias de la Universidad de París VII, y su Maestría de la Universidad Estatal de San Francisco, donde desarrolló la primera formulación de su teoría de las revoluciones tecnológicas. y oportunidades cambiantes para el desarrollo. En 2021 le fue conferido el Doctorado Honoris Causa por la Universidad de Utrecht, en Holanda.

Desde sus inicios como investigadora en la Universidad Central de Venezuela, ha desarrollado vínculos de colaboración con varias universidades europeas. Fue investigadora visitante en IDS, Universidad de Sussex y en INTECH-UNU, Maastricht. Su actual condición como profesora honorífica en SPRU se inició con una beca de investigación en 1983, que la llevó a una colaboración a largo plazo con el hoy difunto Profesor Christopher Freeman (con quien luego se casó). Desde 2007, ha estado impartiendo un curso de posgrado en la Universidad Tecnológica de Talín, Estonia; de 2002 a 2014 estuvo afiliada al CERF (Centro de Estudio para la Investigación Financiera) en la Escuela de Negocios Judge de la Universidad de Cambridge, y en el trienio 2015- 2018 fue Centennial Professor en la London School of Economics (LSE).

En 2020 fué señalada en la revista Forbes como una de las “cinco economistas que están redefiniéndolo todo” y en la revista Prospect como una de los 50 pensadores más importantes en el mundo. En 2022, en la edición Centenaria de la revista Foreign Affairs, su libro Revoluciones Tecnológicas y Capital Financiero (en la versión original inglesa de 2002) fue seleccionado por el reconocido historiador Barry Eichengreen como uno de “los tres libros del siglo” en economía. También en 2022, La Sociedad Venezolana de Ingenieros de Petróleo (SVIP) le da un premio al mérito académico, mientras que el World Agility Forum le otorga el 2022 Lifetime Achievement Award (Premio a la trayectoria profesional) en su evento anual.